Non è un caso che vi troviate con noi nella nostra storia. Probabilmente siete stati portati alla Kavarna Kapitanija dall’amore per i dolci e il buon caffè Illy. Siamo lieti che facciate parte del nostro viaggio ed è giusto che vi raccontiamo qualcosa di più su di noi.

Siamo la famiglia Delfar di Strugnano – madre Marina, padre David, figlie Ana e Iva. I nostri inizi non avevano nulla a che fare con i dolci, dal momento che abbiamo iniziato con la fotografia che è stata la nostra attività principale per molti anni. Siamo sempre alla scoperta dei nuovi sapori, mangiare bene ed educarci in quest’area. Poi la nostra passione per la cucina è diventata così grande che abbiamo voluto condividerla con voi in qualche modo.

Più di 15 anni fa, abbiamo iniziato a lavorare con il gelato e così abbiamo aperto la gelateria Karamela a Pirano. Marina e David si ispirano ai gusti dei gelati nei loro viaggi in tutto il mondo, dove esplorano i sapori e nuove idee che vengono poi trasmesse ai prodotti. Il gelato è fatto con latte fresco, panna e burro di cacao. Per il gusto usiamo nocciole, cioccolato e frutta fresca. Abbiamo anche gelati prodotti esclusivamente con frutta, senza glutine e 100% vegani.

E questo non è ancora tutto! Sono inoltre privi di grassi vegetali idrogenati, colori artificiali, aromi artificiali e conservanti. Tutta salute allora!

Cinque anni fa, oltre al gelato, abbiamo scoperto anche la passione per i dolci, che ha completamente assorbito Ana. Tanto che non ha ancora pace nei suoi sogni, cosi ottiene immediatamente le migliori idee che ha bisogno di creare nella Kapitanija. Ecco perché potete aspettarvi dessert mai visti prima.

I nostri dolci sono fatti di vero cioccolato, uova, burro, noci, farina, ricotta, frutta … In questo modo, esprimiamo il nostro rispetto per ingredienti naturali freschi e locali.

La figlia più giovane Iva, oltre a scuola e sport, aiuta occasionalmente a lavorare nella Kapitanija.

La nostra missione è quella di trasmettere a tutti la nostra passione per i dolci e gelati e di viziarvi con loro in modo di stare al vostro aggio con noi.

Benvenuti, carissimi visitatori … ancoratevi con noi nel dolce.

I dolci della Kavarna Kapitanija

Sono preparati freschi ogni giorno

“Le torte sono speciali. Ogni compleanno, ogni celebrazione termina con qualcosa di dolce o con una torta, e a tutti piace ricordarlo. Per questi ricordi viviamo ..”

Visited with a friend on a sunny day. This is one of the most beautiful caffes i have ever visited, the vibe is so cosy and homely. Prices are maybe a bit towards the higher end, tea and coffee about 5 euro, but totally worth it; tea is the best i ever and you get the whole pot, not just a cup. Def. my no.1 in Koper so far.

AKal90

Great place, great, professional staff. Tasty ice creams with amazing sugar free options! I recommend cherry ice cream 😉

MatijaT

Very fancy interior, kind staff and amazing deserts. I opted for LCHF nuts cake and it was delicious. The coffee also.

barbara_uNo

Bellissimo bar, ambiente molto particolare, posizione ottima, quasi sul mare. Ci si trova di tutto, torte fantastiche!! Bel posto, da consigliare!!

giuseppen238

On the outside seems rather closed up as an object...but it is a rather cozy bar with wide range of ice creem and sweets. I got to have nice weather and jazz in the background so giving it less than 5 star would be a sin.

Lebedce

La posizione è eccellente, proprio davanti alla passeggiata sul porto, il giardino esterno con i divanetti è semplicemente adorabile. Servizio cortese e celere. I prodotti serviti sono di qualità e i prezzi equilibrati. Niente da aggiungere, per una pausa, un caffè, una merenda, un aperitivo o un dopocena è un locale perfetto.

efilistuna

A great selection of pastries and home made cakes, excellent and fast service, friendly staff. Close to the sea, possility to enjoy in the shadow in the hittest sun. Open till late evenings. Worth several visits!

Lili S

Dopo pranzo avevamo ancora un languorino, e siccome c'era uno spazietto per il dessert, abbiamo deciso di fermarci qui. Io e mio marito abbiamo preso rispettivamente una fetta di torta con la crema e le fragole e una torta semifreddo panna e mirtilli più un caffè. La nostra bambina di 3 anni è rimasta rapita dal salottino a misura di bambino attrezzato con un tavolo e delle sedioline e una piccola libreria. Un posticino molto carino e tranquillo. Consigliatissimo!!

antonellina0202

Torte strepitose, degne della miglior pasticceria italiana. Servizio attento e gentile. Ambiente raffinato. Merita la visita senza esitazioni

Stefania C

Nettes Strandpromenadencafé, sehr gemütlich, guter Kaffee, gutes Eis, große Auswahl an Torten und Shakes, insgesamt sehr einladend

Sparcatus S